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“親蔤萄鮮貨燒烤”早早地有客人落座。

本報記者 王希臺

5月的湘江邊，晚風裹挾著江水的清潤，拂面而來。河東湘江風光帶的湘江十一坊街區(qū)，霓虹次第亮起，人流漸次增多，車輛在停車位里安靜列隊。年輕人三五成群地窩在戶外椅上，一串烤肉、一杯冰飲，便能消磨掉一整個“不熱不燥”的夜晚——那種慵懶的滋味，不趕時間的人最懂。

廣場前端，“親蔤萄鮮貨燒烤”在暮色中格外醒目。這家主打“鮮活”的店，去年7月開門迎客，至今未曾冷場。今年“五一”期間更是天天爆滿，300個餐位座無虛席。

“我們做的就是兩個字——‘新鮮’?！钡觊L彭曉春介紹，店里的燒烤現(xiàn)穿、炭火現(xiàn)烤，撈汁海鮮和地道湘菜加起來足足有180道。要說賣得最火的，當屬廣東脆皮雞——現(xiàn)殺現(xiàn)烤，上爐至少3個鐘頭，每只98元，性價比在食客圈子里口口相傳。不少長株潭的年輕人，就是循著抖音和小紅書的推薦一路找過來的。

“整個街區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃得很好，如果再多來一些店入駐，人氣還會更旺?！迸頃源赫f這話時，眼里滿是期待。

而這正是運營方的考量。整個湘江十一坊由11棟獨棟建筑組成，涵蓋7種業(yè)態(tài)、11家店鋪，將美食、休閑、住宿擰成了一股繩。數據顯示，餐飲和休閑娛樂業(yè)態(tài)占比超過六成，夜間營業(yè)的商戶更是高達91%——換句話說，這里幾乎是為“夜”而生。

為了讓“夜”不光有美食，更有玩樂與看點，街區(qū)近幾年不間斷地為夜間文旅“加菜”：“國潮大賞”春季系列演出、川劇變臉、漢服表演輪番登場。去年9月“湘超”賽事期間，湘江十一坊作為“第二現(xiàn)場”，設立了“吃在湘潭 有味岳塘”美食區(qū)，22家本土餐館集體入駐，千余名球迷和市民讓現(xiàn)場熱氣騰騰——這并非簡單的觀賽，而是一場文旅體融合促消費的生動實踐。

玩累了，不遠處便有住處。街區(qū)打造的“城發(fā)·漫湘江”民宿品牌，18間客房常常掛出“滿房”的牌子，平均入住率超過80%。免費停車、共享茶室、24小時客服……這些看似不起眼的服務，恰好織就了“吃住行游娛”一站式夜間消費的閉環(huán)。

從開業(yè)運營至今近13個年頭，湘江十一坊早已不再是當初的“新面孔”，而是湘潭夜間消費版圖里的老牌坐標，尤其在年輕人中間，它有著極高的“存在感”。抖音上，商戶探店、環(huán)境打卡的內容不斷刷屏，“親蔤萄鮮貨燒烤”“醉筵·湘江”等特色店鋪早已成了網紅打卡地。

用一頓夜宵開啟一個夜晚，用一段江風記住一座城市。湘江十一坊街區(qū)于今年成功入選省級夜間文旅消費集聚區(qū)。這里，正成為越來越多年輕人“愿意來、留得住、還想來”的夜間消費目的地。

責編：周冠成

來源：湘潭日報