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本報訊（通訊員 蔡輝華）近日，岳塘區(qū)紅霞學校開展膳食家長委員會活動，邀請家長代表深入?yún)⑴c校園食品安全監(jiān)督，共同守護學生“舌尖上的安全”。

活動中，紅霞學校相關負責人宣讀了膳食委員會工作職責，明確家委會在監(jiān)督溝通、建言獻策等方面的重要作用。隨后，該校分管后勤的副校長全面匯報了本學期食堂管理工作，包括食材采購品控、膳食營養(yǎng)搭配到設施升級改造、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺操作，以及食堂的原料儲存間、切配區(qū)、烹飪區(qū)、消毒間等各個功能區(qū)的布局規(guī)劃、操作規(guī)范與管理標準等方面，全方位展示學校保障師生飲食安全的扎實舉措。最后，家委會成員填寫了食品安全問卷，并走進食堂實地檢查各環(huán)節(jié)，填寫檢查記錄表，并為食堂工作優(yōu)化建言獻策。

紅霞學校相關負責人表示，此次會議構建了家校協(xié)同監(jiān)督的堅實橋梁。學校將持續(xù)聽取家長建議，不斷優(yōu)化食堂管理，全力保障師生飲食安全與營養(yǎng)健康。

責編：周冠成

來源：湘潭日報